但是事實上卻不僅僅是這樣的,,賣家會在不同的位置定不同的價格,。而且給顧客切肉都是有方法的,盡可能的留下價格更高的肉,。同時豬的不同部位的價格不同,,比如排骨的價格和五花肉的價格就很大不同,更不用說里脊肉等等的價格了,。還有豬蹄,,豬的內(nèi)臟器官等價格更是高出普通肉的幾倍了。
那么在了解養(yǎng)豬設(shè)備多少錢之前,我們先來了解一下,,一只豬多少錢,?
豬肉作為市場上最為廣泛的肉類產(chǎn)品,需求量肯定也是十分多的。然而在相比于其他的肉類產(chǎn)品,,豬肉的價格已經(jīng)算是很低的了,。即使豬肉價格有波動,但是價格還是比較低的,。那么既然價格這么低,,那么他們到底是怎樣盈利的呢?一只豬肉又能盈利多少呢?
在科技引領(lǐng)時代發(fā)展的前提下,,現(xiàn)在養(yǎng)豬普遍都是科學(xué)方法養(yǎng)殖,,所以豬的生長周期自然而然相比前幾年會更短,所以就意味著生長喂養(yǎng)成本大幅度降低,,管理成本也因為大規(guī)模養(yǎng)殖而降低,。一般情況下,在豬出欄體重一般普遍在240斤到260斤之間,,為了方便計算,,我們?nèi)中間數(shù)在250斤。豬肉的屠宰率一般是72%——80%之間,。用75%左右的屠宰率計算,。一頭豬大概屠宰后的肉在190斤。
具體來說這種肥豬加上分割方式不同,,也就是商家分的位置不同,分為帶皮的肉和不帶皮的肉,。只聽名字,,就知道連皮肉便宜些,去皮瘦肉可能要16元/斤以上;況且豬皮也會被用來制作凍肉等,,也是一筆不少的收入,。豬腿、豬頭、排骨單獨出售,,價格比精肉還要貴,。
一條豬腿因為肉的質(zhì)量好,價格也是十分高的,,一只可以賣到150多元,,偶爾肉價較好也會超過200元,排骨近20元一斤;豬內(nèi)臟,、豬頭等可以做成熟食,,價格自然不會低。甚至,,還會將豬肉做成火腿等,,價格更是翻了幾倍的。市場上也有出售熟肉的,,這種肉的價格相比于生的豬肉價格可謂是十分高的,這也便是豬肉盈利的一個重要的方法了,。按照現(xiàn)在的行情,,收購一頭豬大概在2000元。
每天也要考慮耗損以及檔口費這些看你自己的情況而定,,最主要的還是,,自己屠宰技術(shù),屠宰水平越高,,利潤就越大,,現(xiàn)在一頭豬利潤大概在400元左右。但是有些地區(qū),,會給屠宰一些補助,,可能每頭豬的價格在100-200不等。豬肉的價格還是十分穩(wěn)定的,,波動起伏也不會較大,,所以賣出一頭豬肉,盈利的數(shù)目也是十分驚人的,。
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